Neulekuvahaaste 2018

Hyvää vappua sinulle! Vesisateisessa ja ankeassa säässä on tätä vapun päivää vietetty. Onpahan ollut luvallista olla sisällä ja neuloa.

Nonnu Neuloja aloitti instagaramissa Neulekuvahaasteen jossa on aihe jokaiselle toukokuun päivälle.

Tänään aiheena oli Minä ja neule

Twined neuleeni siis etenee.

Rosetit tähän vappuun tein seuraavalla ohjeella, jonka olen kehittänyt vanhasta ohjeesta gluteenittomaksi.

Vehnättömät rosetit

2 kananmunaa

2 tl suolaa

0.5 tl suolaa

1.5 dl maitoa

1.5 dl Semper Grov mix jauhosekoitusta

0.5 dl tattarijauhoa

Kypsentämiseen:

rypsiöljyä noin 5 dl

Pinnalle: tomusokeria

Sekoita kananmunat, sokeri, suola ja maito keskenään vispilällä.

Lisää jauhot hyvin vatkaten.

Kuumenna öljy kattilassa 170-180 asteiseksi

Kun öljy on kuumaa kuumenna rosettirautaa hetken kuumassa öljyssä, sitten kasta rauta taikinaan.

HUOMAA että et kasta raudan yläpuolta, jotta rosetti pääsee irtoamaan raudasta.

Kun rosetti on kauniin ruskea laita se talouspaperin päälle valumaan.

Koristele valmiit rosetit tomusokerilla ja sitten vaan nauttimaan siman kanssa.

Vapputerveisin seijap